Een (h)eerlijk en jummie recept samengesteld, goed voor geest en hart.
Veggierose heeft een (h)eerlijk en jummie recept samengesteld, goed voor geest en hart. Helemaal zonder dierlijke ingrediënten. Gewoon om al die kalfjes, koetjes en kipjes eens een beetje rust te geven. En we maken alleen gebruik van biologische Fair Trade ingrediënten (kan je iets niet vinden, haal je het toch stiekem uit de supermarkt op de hoek).
Met banaan en soja kan je de dag doorkomen. Banaan is een vezelrijke vrucht en geeft een boost aan energie. Goed voor de harde werkers onder ons. Daarnaast stimuleert soja de hersencellen en walnoten zijn goed voor je hart.
Dus pak je spatel, je fabulous schort, ontdek de kok(kin) in je en ervaar met deze wonderlijke ecozoetigheden een nieuwe smaakbeleving!
Vegan Banana- choco- notenbrood
Benodigdheden:
2 grote rijpe bananen
1 el citroensap
¾ Kop pure chocolade fijngehakt
¼ Kop maiskiemolie
¼ Kop rijststroop
¾ Kop sojamelk
1 tl appelciderazijn ( maakt het langer houdbaar )
Mespunt verse vanille ( geschraapt uit een vanilleboon )
¼ Kop rietsuiker
¾ Kop walnoten grof gehakt
1 3/4 Kop gebuild tarwemeel
1 el baksoda
1 el bakpoeder
Mespuntje zout
Mespunt nootmuskaat
Mespunt kaneel
75 gram gehakte pure! Chocolade
Topping:
½ Banaan
1 el citroensap